Το βιβλίο της Αλεξάνδρας Σουλαδάκη με τίτλο «Τι μαγειρεύουν πάλι αύριο, μου λέτε; θα σας πω εγώ…» που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Επίκεντρο θα παρουσιαστεί στην Κεντρική Δημοτική Βιβλιοθήκη Θεσσαλονίκης (Εθνικής Αμύνης 27), την Τρίτη 28 Νοεμβρίου, ώρα 19.30΄.

Θα μιλήσουν οι:

• Σπύρος Βούγιας, Τοπογράφος Μηχανικός, Καθηγητής τμ. Πολιτικών Μηχανικών Α.Π.Θ.
• Σάκης Μουμτζής, συγγραφέας
• Χριστίνα Ταχιάου, δημοσιογράφος
• Η Αλεξάνδρα Σουλαδάκη θα διαβάσει αποσπάσματα από το βιβλίο της.

Τη συζήτηση θα συντονίσει ο Πέτρος Παπασαραντόπουλος.

«Όλα αυτά τα χρόνια που μαγειρεύω για το σπίτι μου, διαπίστωσα μετά από πολλές και όμορφες συζητήσεις ότι τα φαγητά της καθημερινότητάς μας είναι απλά, με απλά υλικά που τα βρίσκεις εύκολα και επίσης πολύ απλά στην παρασκευή τους – αυτό δε που έχω επίσης διαπιστώσει είναι ότι στα χιλιάδες που κυκλοφορούν για την μαγειρική, βλέπεις ένα “περισπούδαστο” τρόπο για να κάνεις ένα φαγητό, τόσο “περισπούδαστο” που καμιά ή κανείς στο σπίτι του δεν θα κάνει, αν ληφθεί υπόψη η πίεση του χρόνου και η οικονομική στενότητα που υπάρχει.»

Αλεξάνδρα Σουλαδάκη

«Το φαγητό δεν είναι μόνο μια κούφια παράδοση, ένα χόρτο διαφορετικό ένας συνδυασμός που άλλοτε πετυχαίνει κι άλλοτε όχι, το φαγητό είναι ένας κόσμος ολόκληρος, που το κάθε τι συγκλίνει στα χέρια και τα δάκτυλα αυτού που το φτιάχνει, που δεν είναι κάτι αόριστο, δεν είναι κάτι αφηρημένο, δεν είναι η προέκταση μια συνταγής, αλλά η συνέχειά του… Είναι…είναι ο Πετρογιώργης, η μάνα, ο πατέρας, οι φίλοι, όλα τα Είναι… αυτές οι αόρατες υπάρξεις που κάθε φορά φτιάχνουν με θύμησες το φαγητό….».

Κωστής Τζερμιάς

Το βιβλίο αυτό δεν ακολουθεί τους τυπικούς κανόνες ενός οδηγού μαγειρικής. Εδώ οι αναμνήσεις, τα βιώματα, η οικογένεια, οι φίλοι, τρυφερές στιγμές και συγκεντρώσεις γύρω από το τραπέζι συνδέονται με γεύσεις, αρώματα.