“Sorry no beaches» ή διαφορετικά «δε θα σας λείψει η παραλία!» είναι η νέα τουριστική ταυτότητα της ηρωικής πόλης της Νάουσας, την οποία και παρουσίασε, σήμερα το πρωί, σε αίθουσα του ξενοδοχείου «Μακεδονία Παλλάς» στη Θεσσαλονίκη ο δήμαρχος Νάουσας Νίκος Κουτσογιάννης. Αντίστοιχη εκδήλωση έγινε πριν μια εβδομάδα και στην Αθήνα.

«Η αγαπημένη μας πόλη μπαίνει στον παγκόσμιο τουριστικό χάρτη και συστήνεται στο κοινό ως εναλλακτικός προορισμός με την ιστορία, τη γαστρονομία, τον πολιτισμό, τη φύση και τα κρασιά της. Sorry no beaches, ή, διαφορετικά, δε θα σας λείψει η παραλία!» σύμφωνα με τον δήμαρχο.

“Η Νάουσα είναι ώριμη, πλέον, να παρουσιαστεί ως τουριστικός προορισμός. Ποτέ μέχρι σήμερα, δεν είχε καταλάβει τον εαυτό της ως τουριστικό προϊόν, και αυτό λόγω το ότι, στηριζόταν, επί τουλάχιστον έναν αιώνα, στην κλωστοϋφαντουργία. Την αποκαλούσαν το «Μάντσεστερ των Βαλκανίων». Τελικά, όταν έκλεισαν τα εργοστάσια, ήρθε αντιμέτωπη με τη στασιμότητα, την δική της κατάθλιψη”, ανέφερε ο κ. Κουτσογιάννης.

Ο δήμαρχος υπογράμμισε ότι τρεις είναι οι βασικές αξίες της πόλης:

1.Τέχνη, στην ιστορία, στην παράδοση, στο κρασί, στη γευσιγνωσία, στα καλλιτεχνικά. Στη Νάουσα και συγκεκριμένα στην ειδυλλιακή Μίεζα, ο Αριστοτέλης δίδαξε τον Μέγα Αλέξανδρο, στο πρώτο πανεπιστήμιο της οικουμένης. Έντονο είναι το ιστορικό αποτύπωμα της περιοχής και στα νεότερα χρόνια . Σήμερα εξάλλου στην πόλη με τις ιδιαίτερες γειτονιές, τα αρχοντικά, τις παλιές βιομηχανίες και τους νερόμυλους, διοργανώνεται Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου, ενώ το ενδιαφέρον προσελκύει κάθε χρόνο το καρναβαλικό έθιμο της “Μπούλας”.

2. Φυσική Ομορφιά, με τα βουνά, τα ποτάμια, τα δάση, με την Αραπίτσα, ένα από τα ελάχιστα ποτάμια στην Ελλάδα με θηλυκό όνομα, το μοναδικό άλσος του Αγίου Νικολάου, χιονοδρομικά κέντρα σε απόσταση αναπνοής κ.ά.

και

3. Χαλάρωση, για απόδραση, ησυχία, ξεκούραση, αναμνήσεις. Η πόλη ενδείκνυται για αποδράσεις ξεκούρασης, χαλάρωσης, εξερευνήσεις και περιηγήσεις που ξυπνούν μνήμες.

Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε παρουσία του δημάρχου Θεσσαλονίκης Γιάννη Μπουτάρη, του αντιπεριφερειάρχη Τουρισμού της ΠΚΜ Αλέξανδρου Θάνου, του αντιδημάρχου Τουρισμού Σπύρου Πέγκα, του Γενικού Προξένου των ΗΠΑ στη Θεσσαλονίκη Gregory W. Pfleger κ.ά. Την εκδήλωση συντόνισε ο αντιδήμαρχος Τουρισμού της Νάουσας Σταύρος Βαλσαμίδης.

Στη φωτογραφία από αριστερά: Κική Εμμανουηλίδου, chef, συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής, εκπρόσωπος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος, Gregory W. Pfleger, Γενικός Πρόξενος Η.Π.Α. στη Θεσσαλονίκη, Γιάννης Μπουτάρης, δήμαρχος Θεσσαλονίκης, Νίκος Κουτσογιάννης, δήμαρχος Νάουσας.

Μία ιδιαίτερη περιοχή

Με δεκάδες κρυμμένες εκπλήξεις, πανέμορφη, ήσυχη, με φοβερή φύση και μοναδικό κρασί, η Νάουσα είναι μία πόλη με πλούσιο πολιτισμικό παρελθόν, ιδιαίτερες γειτονιές και απολαυστικά τοπικά προϊόντα. Εικόνες, γεύσεις, εμπειρίες, δρώμενα και μνήμες περιπλέκονται στα μονοπάτια της. Πλούσια αρχοντικά, παλιές βιομηχανίες,  νερόμυλοι, οι ναοί με τα καμπαναριά τους, το ποτάμι, το πράσινο. Μία πόλη που σε ταξιδεύει, μία περιοχή που σε μαγεύει, ένας τόπος που σε αποπλανεί.  Κι ας μην έχει παραλίες…

Στη φωτογραφία ο δήμαρχος Νάουσας Νίκος Κουτσογιάννης,παρουσιάζει τη νέα ταυτότητα της πόλης.

Η συνάντηση των Μεγάλων

Στη Νάουσα έγινε η συνάντηση που επηρέασε καθοριστικά το μέλλον της ανθρωπότητας και ολόκληρου του Δυτικού Πολιτισμού. Εδώ, στην κατάφυτη και ειδυλλιακή Μίεζα, σε ένα επίγειο παράδεισο με βαθύσκιωτα σπήλαια και άφθονα τρεχούμενα νερά, στο πρώτο πανεπιστήμιο της οικουμένης, ο Αριστοτέλης δίδαξε τον Μέγα Αλέξανδρο, λίγο πριν αυτός κατακτήσει τον κόσμο. Έντονο είναι το ιστορικό αποτύπωμα της περιοχής και στα νεότερα χρόνια και χαρακτηρίζεται από τον ηρωισμό και την αυτοθυσία των κατοίκων της και την μεγάλη οικονομική και βιομηχανική ακμή της πόλης.

Σταματώντας το χρόνο

Τι πιο ειδυλλιακό από ένα ποτήρι κρασί το ηλιοβασίλεμα, στο «μπαλκόνι» της Μακεδονίας, με θέα τον απέραντο κάμπο και ένα τραπέζι γεμάτο με τοπικά καλούδια; Τι πιο γαληνευτικό από ένα ζεστό καφέ μπροστά στο τζάκι ενός σαλέ δίπλα σε ένα χιονοδρομικό κέντρο; H Νάουσα ενδείκνυται για μοναδικές ημέρες χαλάρωσης και αναζωογόνησης, τόσο μέσα στην πόλη, όσο και στην υπέροχη φύση που την περιβάλλει. Απόλαυσε βόλτες στα λιθόστρωτα δρομάκια στις γραφικές γειτονιές της παλιάς πόλης, όπου τα κτίρια εναλλάσσονται με «μικρούς παραδείσους», πάρκα και αλσύλλια κι ανακάλυψε τα μυστικά της καλής ζωής.

Παιχνίδια στο χιόνι

Δύο από τα πιο γνωστά χιονοδρομικά κέντρα είναι σε απόσταση αναπνοής από τη Νάουσα. Από εδώ ξεκίνησε η ιστορία του σκι στην Ελλάδα! Το ένα από αυτά, τα 3-5 Πηγάδια έχει τέλειο χιόνι όλο το χειμώνα εξαιτίας του συστήματος τεχνητής χιόνωσης που δεν υπάρχει αλλού στην Ελλάδα. Το άλλο είναι το παλιότερο στη χώρα, λειτουργεί από το 1934. Όσοι θέλετε γερές δόσεις αδρεναλίνης, αρχάριοι ή έμπειροι σκιέρ, θα ευχαριστηθείτε σλάλομ, άλματα, φιγούρες και υπέροχες εγκαταστάσεις!

Πράσινο παντού

Ένα ταξίδι στη Νάουσα αποτελεί μία συνεχή συνομιλία του ταξιδιώτη με τη φύση. Ακόμα και μέσα στην πόλη, η φύση είναι παντού. Η αφρισμένη Αραπίτσα, ένα από τα ελάχιστα ποτάμια στην Ελλάδα με θηλυκό όνομα, οριοθετεί την πόλη, δημιουργεί καταρράκτες, της δίνει ενέργεια. Ο Δήμος της Ηρωικής Πόλης της Νάουσας έχει τα περισσότερα δάση της χώρας. Πρέπει να επισκεφτείς το μοναδικό άλσος του Αγ. Νικολάου! Κατάφυτες πλαγιές με οξιές, βελανιδιές, έλατα, σφενδάμους και με το αιωνόβιο πλατανόδασος, ένα υπέροχο φαράγγι και αγέρωχα βουνά σε περιμένουν για βόλτες και δραστηριότητες κάθε είδους  για όλες τις ηλικίες. Ώρα για δράση!

Πολιτισμός αιώνων

Στον πολιτισμό της Νάουσας κυρίαρχη θέση έχει το πανάρχαιο καρναβαλικό έθιμο της “Μπούλας”, το οποίο αναβιώνει κάθε χρόνο στις Απόκριες. Σημαντικό κομμάτι της ιστορίας και της τέχνης του τόπου είναι τα χειροτεχνήματα υφαντικής, πλεκτικής, κεντήματος και ασημουργίας, που οδήγησαν στην άνθηση της Ναουσαιικής βιομηχανίας. Οι πολιτιστικές γιορτές που έχουν συνδεθεί με το κρασί αλλά και το Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου Νάουσας γίνονται πόλος έλξης χιλιάδων επισκεπτών και δίνουν το στίγμα μίας ζωντανής πόλης που συνδυάζει το παραδοσιακό με το καινοτόμο.

Αποθέωση της γεύσης

Πόσες είναι οι πιθανότητες μία πόλη σαν τη Νάουσα που ζει και αναπνέει γύρω από το κρασί και την παραγωγή του, να μην έχει καλό φαγητό; Εδώ θα απολαύσεις παραδοσιακά, αγνά τοπικά προϊόντα της εύφορης γης και των γάργαρων νερών της Νάουσας, σε κάποιο αμφιθεατρικό «μπαλκόνι» μπροστά στον τεράστιο κάμπο ή σε μία αυλή μέσα στη φύση. Φρέσκια πέστροφα, ντόπιο κυνήγι και άλλα τοπικά κρέατα, τυριά (δοκίμασε τον ξακουστό μπάτσο σε όλες τις παραλλαγές  του), σαρμάδες, πίτες. Τα γλυκά είναι απλά τα καλύτερα με πολύ… σιρόπι και συνήθως ξηρούς καρπούς. Μη ξεχάσετε να δοκιμάσετε και τα φοβερά φρούτα της περιοχής με άρχοντα το ροδάκινο και τα κεράσια Ροδοχωρίου, καθώς και τις υπέροχες μαρμελάδες και τις κομπόστες τους.

Μεθυστικές διαδρομές

Καλωσορίσατε στον κάμπο του ξινόμαυρου, της υπέροχης τοπικής ποικιλίας, αποτέλεσμα του ηπειρωτικού – μεσογειακού κλίματος, των νερών και των εύφορων πλαγιών του Βερμίου. Δοκίμασε μερικά ποτηράκια από το κρασί που έφτασε στα πέρατα της γης κι έγινε το αγαπημένο κρασί βασιλιάδων, αυτοκρατόρων και περιηγητών, που το συγκρίνουν με τα καλύτερα γαλλικά κρασιά. Περιηγήσου στα ξακουστά οινοποιεία, σε μεγάλους αμπελώνες, ανάμεσα σε βαρέλια με τα παλιότερα κρασιά στην Ελλάδα, γεύσου παλιές και σπάνιες σοδειές που δεν κυκλοφορούν στο εμπόριο, εμπλούτισε την κάβα σου με το μοναδικό ξινόμαυρο που όσο ωριμάζει γίνεται ακόμα καλύτερο. Φαντάσου τι γίνεται εδώ στις καρναβαλικές εκδηλώσεις…