Στην 30η DETROP BOUTIQUE 2022 και στην 10η ARTOZYMA 2022, που θα πραγματοποιηθούν από τις 2 έως τις 4 Απριλίου 2022 στις εγκαταστάσεις του Διεθνούς Εκθεσιακού και Συνεδριακού Κέντρου Θεσσαλονίκης, συμμετέχει η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας.
Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας θα συμμετέχει, για ακόμη μια φορά δυναμικά, με 53 πρότυπες επιχειρήσεις, στις διοργανώσεις “ DETROP BOUTIQUE 2022” και “ARTOZYMA 2022”, όπου οι εκπρόσωποι των επιχειρήσεων της περιοχής μας θα έχουν τη δυνατότητα να πραγματοποιήσουν εποικοδομητικές συναντήσεις και να καλλιεργήσουν το έδαφος για μελλοντικές συνεργασίες με τους προσκεκλημένους εμπορικούς επισκέπτες, που δραστηριοποιούνται, μεταξύ άλλων, στη διανομή, την εισαγωγή, το χονδρεμπόριο και τη λιανική πώληση τροφίμων και ποτών.
Η DETROP BOUTIQUE 2022 έχει ως στόχο να αναδείξει τα καλύτερα delicatessen προϊόντα και τρόφιμα, τόσο από άποψη ποιότητας όσο και ως προς τις μεθόδους παραγωγής των Ελλήνων παραγωγών. Η έκθεση προβάλλει τη γαστρονομική κουλτούρα της χώρας σε εγχώριους και διεθνείς αγοραστές (με τους οποίους κλείνονται Β2Β συναντήσεις στη διάρκεια της έκθεσης), ενώ απευθύνεται σε εμπόρους λιανικής και χονδρικής πώλησης, σε αντιπροσώπους σουπερμάρκετ, ξενοδοχείων, εστιατορίων καθώς και σε καταστήματα deli, οργανικών προϊόντων και φούρνους.
Πλαισιωμένη από πλήθος παράλληλων εκδηλώσεων γευσιγνωσίας, συνεδρίων και ημερίδων, η DETROP BOUTIQUE 2022 παρουσιάζει όλες τις καινοτομίες των κλάδων τροφίμων-ποτών. Η έκθεση πραγματοποιείται παράλληλα με την 10η έκθεση ARTOZYMA 2022, που αποτελεί σημείο αναφοράς για τον κλάδο της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής. Στο πλαίσιο της έκθεσης, θα διοργανωθεί το ιδιαίτερα επιτυχημένο θεματικό σαλόνι “Cheese n’ Wine”, αναδεικνύοντας διαφορετικές ετικέτες κρασιών και αποσταγμάτων και την αξία του pairing με τυροκομικά και άλλα προϊόντα των εκθετών της DETROP BOUTIQUE 2022. Επίσης, θα πραγματοποιηθούν παράλληλες εκδηλώσεις όπως τα FOOD BARS, που αποτελούν ένα μοντέρνο μπακάλικο στολισμένο με τα προϊόντα των παραγωγών όπου θα ετοιμάζονται και θα προσφέρονται μπουκιές γευσιγνωσίας.
Στο πλαίσιο της συμμετοχής της στη DETROP BOUTIQUE 2022, η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας συνεχίζει την καμπάνια για την προβολή και προώθηση της ξεχωριστής Μακεδονικής Κουζίνας με τη συνεργασία της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδας. Διακεκριμένα μέλη της Λέσχης, με σεβασμό στην παράδοση και την πολιτιστική μας κληρονομιά, θα ετοιμάσουν και θα προσφέρουν καθ’ όλη τη διάρκεια του τριημέρου, σε διακριτό χώρο γευσιγνωσίας του περιπτέρου 12, με live cooking και tasting event, εδέσματα γνήσιας Μακεδονικής Κουζίνας σε όλους τους επισκέπτες, ταξιδεύοντας μας σε γευστικά σταυροδρόμια παράδοσης.
“Με τη συμμετοχή μας στις εκθέσεις DETROP BOUTIQUE και ARTOZYMA, εστιάζουμε τις δράσεις μας στην αποτελεσματική προώθηση των εκλεκτών προϊόντων της Μακεδονικής γης, ενισχύοντας την εξωστρέφεια και συμβάλλοντας στην καλύτερη δυνατή προβολή και στήριξη των επιχειρήσεων της Περιφέρειας μας”, τόνισε ο Τομεάρχης Καινοτομίας και Εξωστρέφειας της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας Σωτήρης Μπάτος.
φωτογραφία από την 29η Detrop που διοργανώθηκε το 2020
