04/04/2021 19:25

“Food Waste – Oδηγός Επιβίωσης” – Νέα έκδοση

Μία νέα έκδοση, που δημιουργήθηκε για να αφυπνίσει και κυρίως για να δώσει πρακτικές λύσεις και ιδέες καταπολέμησης της άσκοπης υπερκατανάλωσης αγαθών στις επαγγελματικές και στις […]
02/04/2021 10:42

Συμμετοχή της Περιφέρειας στη 2η διαδικτυακή έκθεση “FOOD MARKET SHOW 2021” – Πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντος προς επιχειρήσεις

Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας  και το Περιφερειακό Ταμείο Ανάπτυξης Κεντρικής Μακεδονίας, στο πλαίσιο του προγραμματισμού των δράσεων στήριξης και προβολής των αγροτικών προϊόντων της περιοχής και της […]
18/03/2021 12:31

Ο Σταμάτης Γονίδης πίνει κρασί στο όνομά του!

Πάντα ανατρεπτικός και πολυπράγμων ο Σταμάτης Γονίδης βρίσκεται στο προσκήνιο τόσο για τη φωνή του, τα τραγούδια του, τις απόψεις του, όσο και για τις ασχολίες […]
12/03/2021 12:51

Πρόσκληση προς επιχειρήσεις στην ψηφιακή δράση τροφίμων και ποτών “BITES OF GREECE” 

Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας (ΠΚΜ), στο πλαίσιο του προγραμματισμού των δράσεων προβολής των αγροτικών της προϊόντων και της αναγκαιότητας προσαρμογής όλων μας στις απαιτήσεις της νέας […]
11/03/2021 14:24

Δράση του δήμου Πυλαίας – Χορτιάτη για να διασωθούν οι παλιές συνταγές των γιαγιάδων μας

Δράση για να σωθούν οι πεντανόστιμες τοπικές συνταγές των γιαγιάδων μας ξεκινά ο δήμος Πυλαίας-Χορτιάτη. Γιατί μπορεί η πανδημία και η καραντίνα να άλλαξαν και τη […]
22/02/2021 17:57

Κυκλοφορεί ο Γ’ τόμος της σειράς “Υπέρ Υγείας” με Μοναστηριακές συνταγές

225 παραδοσιακές υγιεινές συνταγές, για να παρασκευάσουμε με 160 διαφορετικούς τρόπους όλων των ειδών τα θαλασσινά και με 65 τρόπους τα ψάρια, με κορυφαίο το περίφημο […]
20/02/2021 18:03

Διαδικτυακή ημερίδα για τον Γαστρονομικό Τουρισμό

Με αφορμή τα αποτελέσματα της διαβούλευσης από την Ομάδα Έργου του Υπουργείου Τουρισμού για τον Γαστρονομικό Τουρισμό, η Αντιδήμαρχος Πολιτισμού-Τουρισμού Μαρία Καραγιάννη και το Τμήμα Τουρισμού του Δήμου Θεσσαλονίκης σας […]
13/01/2021 11:24

 Έκθεση Τροφίμων και  Ποτών “The DeliFair by EXPOTROF” – Πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντος προς επιχειρήσεις

Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, στο πλαίσιο του προγραμματισμού των δράσεων στήριξης και ενίσχυσης της προβολής των ποιοτικών αγροτικών προϊόντων της περιοχής και της αναγκαιότητας προσαρμογής στις […]
29/12/2020 21:09

Στους κορυφαίους σεφ του κόσμου μέλη της Λέσχης Αρχιμαγείρων Β. Ελλάδος

Σημαντική διάκριση στον παγκόσμιο online διαγωνισμό Master Chef, με θέμα τα καρύδια, τον οποίο διοργάνωσε σήμερα, Τρίτη 29 Δεκεμβρίου 2020, η εταιρία California Walnuts, απέσπασαν τα […]
18/12/2020 13:26

H ΠΚΜ στο πρώτο διαδικτυακό “FOOD MARKET SHOW 2020” και στο “1ο WEB GREEK GASTRONOMY WORKSHOP 2020” στην Πολωνία  

Στην πρώτη διαδικτυακή έκθεση για τον ελληνικό κλάδο των τροφίμων και ποτών “FOOD MARKET SHOW 2020” (η οποία διοργανώθηκε από την εταιρεία  GREAT EXHIBITIONS από τις […]
26/10/2020 13:54

Ανφάν Γκατέ στο Τελλόγλειο με νέα φιλοσοφία!

To Ανφάν Γκατέ (καφέ – εστιατόριο), αλλάζει  τη ματιά του για τη ζωή  και προσαρμόζεται στις νέες συνθήκες  με τη φιλοσοφία Life is a circus! (Στο Τελλόγλειο […]
06/08/2020 19:37

Thessaloniki Wine Selfie το Σεπτέμβριο στο Λιμάνι Θεσσαλονίκης

Το THESSALONIKI WINE SELFIE μας προσκαλεί σε ένα πρωτότυπο ταξίδι στον υπέροχο κόσμο του ελληνικού κρασιού, το Σάββατο 26 Σεπτεμβρίου, στην Α’ Προβλήτα στο Λιμάνι Θεσσαλονίκης. […]
13/04/2020 11:25

Αναβάλλεται για το 2021 το Thessaloniki Wine Show

Το THESSALONIKI WINE SHOW 2020 αναβάλλεται για το 2021. Όπως αναφέρουν οι διοργανωτές: Θεωρήσαμε ότι  το πρόγραμμα του THESSALONIKI WINE SHOW 2020 είναι αναγκαίο να αναβληθεί λόγω των επιπτώσεων του […]
25/03/2020 11:31

Γιατί τρώμε μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου;

Η παράδοση θέλει την 25η Μαρτίου να τρώμε μπακαλιάρο  με σκορδαλιά. Πώς προέκυψε αυτή η συνήθεια; Μέσα στη νηστεία της μεγάλης Σαρακοστής η Ορθόδοξη Εκκλησία επιτρέπει δύο […]
06/03/2020 17:01

Γευστικό Πάρκο στον προαύλιο χώρο της ΔΕΘ

Το τετραήμερο Street Food Festival 2020 που διοργανώνει η δημιουργική ομάδα του Soul Food Thessaloniki είναι γεγονός και, για τέταρτη συνεχή χρονιά θα μετατρέψει τον προαύλιο […]
22/02/2020 23:40

Ποντιακό περέκ δια χειρός Απόστολου Τζιτζικώστα στην 29η Detrop

Ποντιακό περέκ δια χειρός Απόστολου Τζιτζικώστα είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν σήμερα το απόγευμα οι επισκέπτες της 29ης Detrop και της 9ης Artozyma, που εγκαινιάστηκαν  στο […]
16/02/2020 17:53

Χάλκινο μετάλλιο κατέκτησε η ομάδα της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος στους Ολυμπιακούς Αγώνες Μαγειρικής στη Στουτγκάρδη

Χάλκινο μετάλλιο στην κατηγορία “Community Catering” κατέκτησε η ομάδα της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος στους Ολυμπιακούς Αγώνες Μαγειρικής (“ ΙΚΑ/CULINARY OLYMPICS 2020”) που διεξάγονται από τις […]
14/02/2020 16:52

Σεφ της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος στους Ολυμπιακούς Αγώνες Μαγειρικής

Συνταγές από τη μακεδονική παράδοση, πίτα με κολοκύθια και μυρωδικά, ψάρι μαγειρεμένο με Αγιορείτικη συνταγή, γιαούρτι με μέλι και με μαρμελάδα από βατόμουρα και παντζάρι, όλα […]
10/02/2020 11:17

“Νοστιμιές της Ποντιακής Κουζίνας” από τις εκδόσεις Μαλλιάρης-Παιδεία

Ανατυπώθηκαν και επανακυκλοφορούν από τις εκδόσεις Μαλλιάρης-Παιδεία οι «Νοστιμιές της Ποντιακής Κουζίνας» σε επιμέλεια της Θωμαΐδος Κιζιρίδου. Στο βιβλίο αυτό παρουσιάζονται πάνω από 280 συνταγές της […]
29/01/2020 10:48

Ανδρέας Μαυρομμάτης: 45 συνταγές φτιαγμένες με αγάπη από Ελλάδα και Κύπρο

“45 συνταγές από την Ελλάδα, φτιαγμένες με αγάπη” είναι ο τίτλος της ελληνικής έκδοσης του βιβλίου του Kύπριου σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη, που έκανε τις γκουρμέ λιχουδιές […]