Γαστρονομία

Σπάει το «άβατο» της Αγιορείτικης Κουζίνας για τους Θεσσαλονικείς, καθώς από σήμερα και για δύο εβδομάδες, θα έχουν τη δυνατότητα να γευτούν ειδικά μενού από την […]

Μια νέα οινική έκθεση μας προσκαλεί σε ένα πρωτότυπο ταξίδι στον υπέροχο κόσμο του ελληνικού κρασιού: το Thessaloniki Wine Show ενώνει μοναδικά το δυναμικό των ελληνικών ποικιλιών, […]

Ρεκόρ συμμετοχών καταγράφηκε στον 11ο  Διεθνή Διαγωνισμό Μαγειρικής Νοτίου Ευρώπης, ο οποίος πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια της 28ης Διεθνούς Έκθεσης Detrop και της 7ης Oenos, από τις […]

Οι τρεις νέοι chef ambassadors για το 2019 παρουσιάστηκαν από τον Αντιδήμαρχο Τουριστικής Ανάπτυξης και Διεθνών Σχέσεων Σπύρο Πέγκα, στο πλαίσιο συνάντησης επαγγελματιών της γαστρονομίας, δημοσιογράφων, […]

Στη Θεσσαλονίκη “ταξιδεύει” στις 28 & 29 Μαρτίου τo πρωτοποριακό για τα ελληνικά δεδομένα, τεχνικό πρόγραμμα εκπαίδευσης του ΙΝΣΕΤΕ, με θέμα «LIQUID GASTRONOMY – Από τη […]

Γεύσεις και αρώματα βγαλμένα από το γαστρονομικό πλούτο της Θεσσαλονίκης, αλλά και αντιπροσωπευτικά προϊόντα της τοπικής παραγωγής, θα ταξιδέψουν και φέτος εκτός πόλης και εκτός συνόρων […]

Μοναδικές συνταγές από τη Μακεδονική Κουζίνα, που ετοιμάζουν οι σεφ της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος, έχουν την ευκαιρία να γευτούν οι επισκέπτες του Περιπτέρου 12 της 28ης […]

Ένα αερόπλοιο Steam Punk, το κορίτσι με το μπαλόνι, επιβλητικές γαμήλιες τούρτες, σε συνδυασμό με απαράμιλλες γαστρονομικές δημιουργίες, αποτελούν ορισμένες μόνο από τις εντυπωσιακές συμμετοχές στον […]

Με ρεκόρ συμμετοχών από 22 χώρες ξεκινάει σήμερα 1 Μαρτίου ο 11ος Διεθνής Διαγωνισμός Μαγειρικής Νοτίου Ευρώπης, στο πλαίσιο της 28ης Διεθνούς Έκθεσης Τροφίμων, Ποτών, Μηχανημάτων, […]

Όπως κάθε χρόνο και φέτος το Thessaloniki Food Festival συμμετέχει στη φετινή Έκθεση Τροφίμων και Ποτών Detrop-Oinos. Από τις 2 έως και τις 4 Μαρτίου στο […]

Οι τσιγεροσαρμάδες της κ. Έλλης Αγγέλου απέσπασαν το πρώτο βραβείο στον 2ο διαγωνισμό μαγειρικής για μέλη των Κ.Α.Π.Η. του δήμου Νεάπολης – Συκεών, που διοργάνωσε με […]

Γεύσεις που κλέβουν τις εντυπώσεις, διεγείροντας τους ουρανίσκους και τις οσφρήσεις, και ξεχωριστά πιάτα φτιαγμένα με μεράκι, τέχνη και φαντασία, από χρυσοχέρες νοικοκυρές, μέλη των Κ.Α.Π.Η. […]

Για μια ακόμα χρονιά πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετανία στην Αθήνα η τελετή απονομής των γαστρονομικών βραβείων «Χρυσοί Σκούφοι». Μεταξύ των εστιατορίων που βραβεύτηκαν είναι και […]

Τον Απρίλιο αναμένεται να πραγματοποιηθεί το πρώτο Food Festival για χορτοφάγους στη Θεσσαλονίκη, όπως ανακοίνωσε ο αντιδήμαρχος Τουριστικής Ανάπτυξης και Διεθνών Σχέσεων του δήμου Θεσσαλονίκης, Σπύρος […]

Ο chef Ανδρέας Κλαυδιανός και η pastry chef Σίσσυ Καρακολίδου αποφάσισαν να πάρουν τη ζωή στα χέρια τους και να την αλλάξουν ριζικά. Με τόλμη άφησαν […]

Μια πολύ εμπεριστατωμένη παρουσίαση για την άρρηκτη σχέση του γύρου με την Ελληνική παράδοση και τις καταβολές του από την αρχαιότητα έκανε ο Γεωπόνος, επιστήμονας Τροφίμων […]

Με χρώματα, θεματικές, γλυκές και αλμυρές γεύσεις γέμισε σήμερα Σάββατο 26 Ιανουαρίου το Γαλλικό Ινστιτούτο Θεσσαλονίκης, στο πλαίσιο του ημιτελικού του διαγωνισμού για το καλύτερο ελληνικό […]

Τη δυνατότητα να γευτούν και να δοκιμάσουν δέκα πολυβραβευμένα ελαιόλαδα του εξωτερικού (κυρίως Ιταλικής και Ισπανικής παραγωγής) θα έχουν δωρεάν οι συμμετέχοντες του workshop γευσιγνωσίας ελαιολάδου, […]

Στο πλαίσιο του 9ου Thessaloniki Food Festival θα πραγματοποιηθεί παρουσίαση βιβλίου του Γιώργου Πίττα με τίτλο «Γαστρονομικές κοινότητες-Γαστρονομικοί προορισμοί», την Τετάρτη 23 Ιανουαρίου στις 17.00 στην αίθουσα Μανώλης Αναγνωστάκης στο Δημαρχείο […]

Πλήθος κόσμου επισκέφτηκε τη Γερμανική Χριστουγεννιάτικη αγορά που στήθηκε στην Ικτίνου, το Σάββατο 15 Δεκεμβρίου. Το Thessaloniki Food Festival μαζί με το Ελληνογερμανικό Εμπορικό και Βιομηχανικό […]