Γαστρονομία

Η παράδοση θέλει την 25η Μαρτίου να τρώμε μπακαλιάρο  με σκορδαλιά. Πώς προέκυψε αυτή η συνήθεια; Μέσα στη νηστεία της μεγάλης Σαρακοστής η Ορθόδοξη Εκκλησία επιτρέπει δύο […]

Το τετραήμερο Street Food Festival 2020 που διοργανώνει η δημιουργική ομάδα του Soul Food Thessaloniki είναι γεγονός και, για τέταρτη συνεχή χρονιά θα μετατρέψει τον προαύλιο […]

Ποντιακό περέκ δια χειρός Απόστολου Τζιτζικώστα είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν σήμερα το απόγευμα οι επισκέπτες της 29ης Detrop και της 9ης Artozyma, που εγκαινιάστηκαν  στο […]

Χάλκινο μετάλλιο στην κατηγορία “Community Catering” κατέκτησε η ομάδα της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος στους Ολυμπιακούς Αγώνες Μαγειρικής (“ ΙΚΑ/CULINARY OLYMPICS 2020”) που διεξάγονται από τις […]

Συνταγές από τη μακεδονική παράδοση, πίτα με κολοκύθια και μυρωδικά, ψάρι μαγειρεμένο με Αγιορείτικη συνταγή, γιαούρτι με μέλι και με μαρμελάδα από βατόμουρα και παντζάρι, όλα […]

Ανατυπώθηκαν και επανακυκλοφορούν από τις εκδόσεις Μαλλιάρης-Παιδεία οι «Νοστιμιές της Ποντιακής Κουζίνας» σε επιμέλεια της Θωμαΐδος Κιζιρίδου. Στο βιβλίο αυτό παρουσιάζονται πάνω από 280 συνταγές της […]

“45 συνταγές από την Ελλάδα, φτιαγμένες με αγάπη” είναι ο τίτλος της ελληνικής έκδοσης του βιβλίου του Kύπριου σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη, που έκανε τις γκουρμέ λιχουδιές […]

Η διάκριση στους Ολυμπιακούς Αγώνες Μαγειρικής (IKA-CulinaryOlympics) που θα γίνουν τον Φεβρουάριο (14/2 – 19/2) στη Στουτγάρδη, είναι ο επόμενος στόχος της Λέσχης Αρχιμαγείρων και Ζαχαροπλαστών […]

Η Γραβιέρα Νάξου και τα κρασιά από την Σάμο και την Περιφέρεια Εμίλια Ρομάνα της Ιταλίας ήταν οι πρωταγωνιστές στην «γαστρονομική γιορτή» που έγινε το βράδυ […]

Για ακόμη μια χρονιά θα πραγματοποιηθεί ο 17ος Χάρτης των Γεύσεων, το Σάββατο 30 Νοεμβρίου και την Κυριακή 1 Δεκεμβρίου 2019 στο Συνεδριακό Κέντρο Ι. Βελλίδης, Helexpo, Θεσσαλονίκη. […]

Ιταλία θα “μυρίσει” την Παρασκευή 22 και το Σάββατο 23 Νοεμβρίου 2019, στον πεζόδρομο της Αγίας Σοφίας. Επιχειρηματίες που δραστηριοποιούνται στη Θεσσαλονίκη, μαγειρεύουν για το φετινό […]

Ημερίδα με θέμα “Οι νέες τάσεις και προκλήσεις στο γαστρονομικό τουρισμό” διοργάνωσε το Τμήμα Τουρισμού του Δήμου Θεσσαλονίκης, την Κυριακή 10 Νοεμβρίου 2019, στις 12.00-13.30 στο […]

Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος διοργανώνει τον 1ο Μεσογειακό διαγωνισμό για chef και pastry Chef.Ο διαγωνισμός θα πραγματοποιηθεί 17-19 Ιανουαρίου 2020 στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας και αφορά σε επαγγελματίες chef/ […]

Ένας από τους σημαντικότερους πρεσβευτές της ελληνικής κουζίνας σε όλο τον κόσμο, από τους κορυφαίος σεφ που διαθέτει η χώρα μας, ο executive chef Γιώργος Μαστροδημήτρης, […]

Το 1ο Ευρωπαϊκό Φεστιβάλ Αίγειου και Πρόβειου Κρέατος και Τοπικών Προϊόντων διοργανώνεται στα Βασιλικά του Δήμου Θέρμης, από τις 27 έως τις 29 Σεπτεμβρίου 2019, από […]

Οι οινοποιοί της ένωσης «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» γιορτάζουν τον τρύγο και μας προσκαλούν στα «ΒορΟινά», την ετήσια εκδήλωση γευσιγνωσίας οίνων και αποσταγμάτων του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα, που […]

Στο Φεστιβάλ Γαστρονομίας που διοργανώνει στις 20 και 21 Ιουλίου στο Λονδίνο, το έγκριτο και δημοφιλές National Geographic Traveler θα συμμετέχει ο Οργανισμός Τουρισμού Θεσσαλονίκης προωθώντας […]

Είναι πλέον θεσμός και από τα κορυφαία festival κρασιού στην Ελλάδα. Για έβδομη χρονιά το Summer Wine Festival καλεί το κοινό στην Πλατεία του Mediterranean Cosmos […]

To Burger Fest, το πρώτο και μεγαλύτερο ελληνικό food festival αφιερωμένο στο burger, επιστρέφει για δεύτερη χρονιά στη Θεσσαλονίκη, για ένα ακόμα ζουμερό και γευστικό, ανοιξιάτικο […]

Διαγωνισμό σαρακατσάνικης στριφόπιτας με κριτή την γνωστή σεφ Κική Εμμανουηλίδου, συγγραφέα βιβλίων μαγειρικής και δημοσιογράφο γεύσης, διοργάνωσε ο Σύλλογος Σαρακατσαναίων Ελευθερίου Κορδελιού Ευόσμου «Ο Σταυραετός», χθες Κυριακή […]